Как собирают чай в Таиланде

* 8-03-2013, 15:20 * Viktor * Комментариев: Нет

На высокогорных плантациях Таиланда каждые полтора месяца рабочие (главным образом, бирманцы и представители тибето-бирманского народа акха) убирают урожай чая, из которого производится улун. Одна из таких чайных плантаций под названием Сувирун находится в провинции Чианграй на самом севере страны. Более 160 здешних рабочих за один 45-дневный В«сезонВ» убирают до двух тонн чая. Владельцы фермы говорят, что их бизнесу уже более 38 лет. Как собирают чай в Таиланде Женщина народности акха собирает урожай чая на ферме Сувирун, провинция Чианграй, Таиланд. Как собирают чай в Таиланде Чаще всего местные рабочие одеты в повседневную одежду, но иногда они также одевают свои традиционные наряды по случаю каких-то церемоний или праздников. Как собирают чай в Таиланде Зрелые листья чая в руках у сборщицы. Как собирают чай в Таиланде Бирманка в повседневной одежде. Как собирают чай в Таиланде Одна из женщин-акха в традиционном наряде улыбается при виде фотографа. Как собирают чай в Таиланде За день работы сборщица получает около 300 таиландских батов, что равно приблизительно $10. Как собирают чай в Таиланде Рабочие раскладывают только что сорванные чайные листья для просушивания. Как собирают чай в Таиланде Люди работают без перчаток и обуви, но в специальных шапочках, чтобы в чай не попадали волосы. Как собирают чай в Таиланде Для производства улуна чайные листья высушиваются недолго — для этого требуется буквально полчаса-час. Как собирают чай в Таиланде Подсушенные листья укладываются в тень для ферментации. Как собирают чай в Таиланде Ключевым моментом в приготовлении улуна является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать. Как собирают чай в Таиланде Рабочие просеивают ферментированные чайные листья перед упаковкой. Как собирают чай в Таиланде Тайский улун, готовый к завариванию. Как собирают чай в Таиланде Рабочий фасует улун по пакетикам при помощи специальной машины. Как собирают чай в Таиланде Чайная ферма Сувирун.


Просмотров: 267
  • Нравится
Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Рекомендуем зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.




Облако тегов
James, Nina, Девочка, публику, чат форум дизайн, шокировала